فرهاد تاجیک * طی سالهای اخیر شرکتهای بسیاری وارد صنعت بیسکوئیتسازی شدهاند و تعداد زیادی از کارخانههای قدیمیتر نیز به علت مشکلاتی که با آن روبهرو شدند، بازارشان را از دست داده و از این رقابت خارج شدند.شرکتهایی که وارد این بازار میشوند اگر تکنولوژیهای روز دنیا را به کار ببندند و با هدف تولید […]
محمدرضا جمشیدی غولهای صنعت شیرینی و شکلات در حالی در هجدهمین نمایشگاه بینالمللی شیرینی و شکلات بهعنوان بزرگترین گردهمایی داخلی خود دورهم جمع میشوند و آخرین توانمندیهای یکی از پرمزیتترین زیربخشهای صنعت غذا را به منصه ظهور میگذارند که نه تنها مشکلات قدیمی این صنعت کماکان پابرجاست، بلکه بهدلیل شرایط خاص بینالمللی و بخشنامههای داخلی […]
محمدرضا جمشیدی این روزها شاخص تورم در کشور روی قیمت محصولات غذایی و کشاورزی نمود عینی یافته و با توجه به اینکه ماهیت تولیدات بخش کشاورزی بهگونهای است که حداقل روزانه سه بار مورد نقد آحاد مردم قرار میگیرد این اهمیت دوچندان میشود، چرا که اگر قیمت اقلام دیگر مصرفی حتی چند برابر بیشتر از […]
علی حیدری
امیر کرابی
مهدی کریمی تفرشی
محمدرضا جمشیدی