مهدی میثمیفرد * گندم از مهمترین مواد غذایی است که انسانها از آن تغذیه میکنند. این غله تشکیلدهنده ٢٠ درصد از کل کالری مصرفی توسط مردم جهان است. تامین بخش مهمی از گندم موردنیاز کشورهای شمال آفریقا و خاورمیانه وابسته به گندم ارزانقیمتی بود که در اوکراین کاشت میشد، اما تامین غلات پس از جنگ […]
علی حیدری
امیر کرابی
مهدی کریمی تفرشی
محمدرضا جمشیدی