حمید معتبر * اغلب مردم میوه خشک را به اسم خشکبار میشناسند، در صورتی که این صنعت جزو صنایع تبدیلی کشاورزی محسوب میشود. میوه محصولی است که امکان زائل شدن آن بسیار بالاست، این صنعت میتواند میوه را به محصولی متفاوت با ماندگاری بالاتر از لواشک گرفته تا میوه خشک بدل کند. میوه خشک صنعت […]
محسن جلالپور حجم پسته تولیدی امسال کشور را بین ۲۲۰ تا ۲۵۰ هزار تن پیشبینی میکند و برآورد میکند که حدود ۱۵۰ هزارتن از این میزان صادر خواهد شد. جلالپور چین را مهمترین مقصد صادرات پسته ایران می داند و با توجه به نزدیک بودن سال نوی چینی (۲۵ ژانویه ۲۰۲۰ – ۵ بهمن ۱۳۹۸) […]
علی حیدری
امیر کرابی
مهدی کریمی تفرشی
محمدرضا جمشیدی