صنعت غذا: کلیه گیاهان و سیزیجات خوراکی برای تامین میزان آهن مورد نیاز خود از ریشه خود استفاده می‌کنند و این منبع غنی را تامین می‌کنند. اما در بسیاری از مواقع این میزان از آهن برای آن‌ها مفید نبوده و با کمبود این منبع مواجه می‌شوند.

تمامی این عوامل دست به‌دست هم داد تا یکی از محققان ایتالیایی استراتژی جدیدی را برای این کمبود آهن طراحی کند که هم آهن لازم گیاهان را تأمین می‌کند و هم آهن مضاعفی را تولید خواهد کرد. این محقق در مقاله خود آورده است که اتصال میان ساقه و ریشه گیاهان موجب تولید مضاعف اهن شده و حتی تا سه برابر میزان آن را افزایش می‌دهد. این اتصال زمانی رخ می‌دهد که یک مایع بی رنگ اکسیژنه به ریشه گیاه اضافه کرد تا برقراری ارتباط میان ساقه و ریشه دوچندان شود. اگر این اتفاق در زمان مقرر رخ دهد، تولید آهن حاصله تا سه برابر افزایش می‌یابد و آنگاه گیاه در شرایط و تغذیه بسیار مناسب تری رشد خواهد کرد. حتی می‌توان آهن مضاعفی را نیز از این گیاهان استخراج کرد که این آهن برای پرورش انواع دام زنده و طیور بسیار مفید و کاربردی است. گردش و فعل و انفعالات طبیعی که میان ریشه و ساقه گیاه ایجاد می‌شود، باعث تقویت گیاه شده و با سرعت بیشتری رشد خواهد کرد. از این‌رو نه تنها با استفاده از این روش به آهن طبیعی مضاعفی می‌توان دست یافت، بلکه سرعت و کیفیت گیاه میز تا بیش از ۳۵ درصد رشد می‌یابد.