این روزها توصیه‌های بیشماری در زمینه صرفه جویی آب و استفاده بهینه از آن به‌ویژه در حوزه کشاورزی و تولید مواد غذایی منتشر می‌شود که بدین منظور تکنولوژی‌های پیشرفته‌ای نیز از سوی محققان و شرکت‌های بزرگ تولیدکننده ارایه داده می‌شود. اما همیشه استفاده از روش‌های طبیعی تأثیر بیشتری دارد و می‌تواند مقرون به صرفه هم باشد. یکی از این روش‌های طبیعی، کشف ماده جدیدی در بادام زمینی است که می‌تواند در حفظ و نگهداری از آب نقش بسزایی را ایفا کند. هنگام خشکسالی یا کمبود آب در برخی از مناطق جهان، بسیاری از گیاهان و دانه‌های کشاورزی با مشل جدی مواجه می‌شوند و اکثر آن‌ها از بین می‌روند. اما هم اکنون این ماده جدید در بادام زمینی می‌تواند آب را در مدت زمان بیشتری در داخل ریشه گیاهان و محصولات کشاورزی حفظ کند و در زمان خشکسالی کمترین آسیب به محصولات وارد شود. محققان در ابتدا ماده جدید موجود در بادام زمینی را در داخل خاک که محصول در آن کاشته شده، قرار دادند و سپس با نایلونی دورتا دور گلدان آن را پوشاندند، به‌طوری‌که سطح روی خاک نیز گرفته شود. سپس با استفاده از یک دستگاه هوشمند، میزان ماندگاری آب در داخل ریشه را بررسی کردند. نتایج این بررسی‌ها نشان داد که ماده موجود در بادام زمینی می‌تواند حفظ آب در ریشه را تا بیش از ۳۰ درصد افزایش دهد. البته این ماندگاری آب بدان معنا نیست که به ریشه و ساقه گیاهان آسیب وارد شود، بلکه به طراوت و تازگی آن کمک خواهد کرد.