اقتصادسبز آنلاین: سالانه حدود ۲۰ هزار تن گلبرگ زعفران به عنوان دور ریز ضایعات، باعث از دست رفتن بخش مهمی از محصول گیاه زعفران شده است، اما گروه شرکت زعفران سحرخیز در راستای مسؤولیت‌های اجتماعی و زیست محیطی خود با حمایت از یک استارتاپ اقدام به تولید کاغذ از گلبرگ زعفران کرده است. تولید کاغذ با گلبرگ‌های دور ریز زعفران ایده‌ایست که استارتاپ‌های ایرانی آن را به مرحله عملیاتی شدن رساندند و برای اجرایی شدن آن نیاز به حمایت شتاب دهی داشتند.

به گزارش خبرنگار ما، دکتر فرهاد سحرخیز، عضو هیأت مدیره گروه سحرخیز در این‌باره گفته است: سال‌هاست که هیچ استفاده ای از گلبرگ‌های زعفران بعد از جداکردن از کلاله نمی‌شد و این دغدغه استفاده از گلبرگ‌ها و ایجاد ارزش افزوده همواره برایمان وجود داشت. از این رو با توجه به نگاه ویژه گروه شرکت‌های سحرخیز به حمایت از استارت آپ‌ها و نیز آشنایی با گروهی که راهکار تولید کاغذ از گلبرگ زعفران را ارائه داده بود، باعث شد تا بتوانیم با سرمایه گذاری در این بخش از کاغذهای تولیدی به این روش در صنعت کاغذ و حتی بسته بندی با قابلیت چاپ استفاده کنیم.

در این زمینه گروه سحرخیز، سرمایه ای را در اختیار ایده‌پردازان قرار داده است تا در کارخانه‌ای واقع در تربت حیدریه تولید کاغذ با گلبرگ را به صورت رسمی از ۸ اسفندماه سالجاری عملیاتی کنند.
دکتر فرهاد سحرخیز افزود ، نکته مهم این هست که این ایده برای نخستین بار در جهان پیاده سازی و اجرا می‌شود و بعد از افتتاح آن و عملیاتی شدنش می‌توانیم به لطف بهره گیری از گلبرگ‌های گیاه پر خاصیت و پر رمز و راز زعفران و با جلوگیری از قطع درختان و همچنین کاهش ایجاد زباله ، گامی مهم هر چند کوچک در جهت حفظ محیط‌زیست و ایجاد محیطی تمیز و سالم برداریم.