صنعت غذا: یک‌هزارصدوهفتادوپنجمین شماره ماهنامه «برزگر» منتشر شد.

در سرمقاله این شماره با عنوان «کالبدشکافی بروز ۶ بحران اقتصاد با ارز ترجیحی» به قلم توانای مهندس محمدرضا جمشیدی می‌خوانیم:
«از آنجا که به‌طور طبیعی هر اختلاف قیمت و دوگانگی در هر بخش اقتصاد، رانت، فساد و عدم توازن در توزیع را به‌همراه دارد. اختصاص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات برخی اقلام کشاورزی هم فارغ از این قاعده کلی نبود و البته به‌دلیل افزایش جهانی قیمت‌های اقلام غذایی به پدیده قاچاق گسترده هم دامن زد…»
«ارز ۴۲۰۰ تومانی با بخش کشاورزی چه کرد؟» عنوان گزارش اصلی این شماره ماهنامه «برزگر» است که در آن تبعات منفی ارز ۴۲۰۰ بر بخش کشاورزی و زوایای پیدا و پنهان حذف ارز ترجیحی از بخش کشاورزی مورد تحلیل و واکاوی قرار گرفته است.

تصویب آیین‌نامه حمایت از تولید دانش‌بنیان و اشتغال‌آفرین در بخش کشاورزی، گزارش فائو از میزان تولید جهانی شیر تا سال ۲۰۳۰‌، فلاحت‌نامه، برزگر در گذر زمان، طراحی جایگاه گاوهای تازه‌زا، تولید هندوانه به روش سنتی آبیاری کوزه‌ای، اخبار نظام مهندسی تهران، پست مدرن، اخبار تعاون روستایی، اخبار برندها، وقتی فرآوری می‌تواند تلخی زهر را شیرین کند، خواص پای مرغ برای کودکان، رفع موانع تولید و پرورش بلدرچین، ویتامین‌های مفید برای دیابتی‌ها، گلپر؛ گیاهی خوراکی زیبا دارای عطر و طعم بی‌نظیر، اپلیکیشن‌های کشاورزی و صنایع غذایی و… از جمله مطالب خواندنی این شماره ماهنامه وزین «برزگر» است.

علاقه‌مندان جهت مطالعه منظم این نشریه می‌توانند با شماره تلفن ۶۶۵۶۰۶۸۱ تماس حاصل نمایند.