انواع مختلفی از بسترهای بدون خاک مانند چمن، ماسه، پشم سنگ، کوکو، پرلیت و پوسته برنج وجود دارد. استفاده از بسترهای بدون خاک به عنوان جایگزینی برای خاک طبیعی، همچنین در کنترل بیماریها و آفات منتقله از خاک و همچنین امکان گردش مجدد آب آبیاری و در نتیجه کاهش مصرف آب توسط محصولات باغی بسیار مفید است. انتظار میرود که سیستمهای رشد عمودی شهری، با تکیه بر کشت بدون خاک، در آینده به میزان زیادی گسترش یافته و به منبع مهمی از غذای تازه برای جمعیت شهری تبدیل شوند، که در حال حاضر بیش از ۵۲ درصد از جمعیت جهان را تشکیل میدهند. مزیتهای اضافی این تکنیک پیشرفته کشاورزی کارایی بالای تکنولوژیکی آن، زنجیره تامین به طور قابل توجهی کوتاهتر و در نهایت ارائه محصولات تازه تر با هزینههای کمتر است. یکی از مهمترین پارامترهایی که در برنامهریزی رژیم غذایی باید در نظر گرفته شود، سطح اسیدی محلول کود دهی است. همانطور که همه ما میدانیم، سطح اسیدیته با مقیاس pH اندازه گیری میشود، که به موجب آن pH = 7 خنثی است، مقادیر pH کمتر (۷→۱) به معنای اسیدیته بالاتر است، در حالی که مقادیر pH بالاتر (۷ →۱۴) نشان دهنده بالاتر است. قلیایی بودن pH آب آبیاری یک عامل خارجی است که به منبع آب بستگی دارد، بنابراین به طور کلی توسط پرورش دهنده قابل کنترل نیست. با این حال، pH محلول کوددهی می تواند و باید توسط پرورش دهنده تنظیم شود تا pH محلول غذایی بهینه شود، جایی که گیاهان مواد مغذی خود را از آن می گیرند. PH مطلوب محلول خاک اکثر گیاهان ۶-۷ است.
دلیل آن این است که بسیاری از گیاهان از نواحی جهان که با خاکهای اسیدی خفیف مشخص می شوند، مانند مناطق گرمسیری سرچشمه می گیرند. در این شرایط pH، بیشتر عناصر غذایی موجود در محلول خاک/ بدون خاک کاملا گیاهی در دسترس هستند، بنابراین گیاهان با سرمایه کمی انرژی آنها را جذب می کنند. این آنها را قادر می سازد تا به راحتی تمام پتانسیل ژنتیکی خود را درک کنند و بهترین عملکرد خود را از نظر تولید زیست توده بالاتر، میوههای بزرگتر و شیرینتر، گلهای رنگارنگتر، دانههای دانه بیشتر، محتوای روغن بالاتر، الیاف طولانیتر و ظریفتر و غیره داشته باشند. مواد مغذی آنهایی هستند که در مقادیر pH 6-7 به طور قابل توجهی در دسترس هستند: آهن (Fe)، منگنز (Mn)، بور (B)، مس (Cu) و روی (Zn). برخلاف وضعیت رشد در خاک، برای پرورشدهنده بدون خاک، تنظیم محلول غذایی با اسیدیته خفیف برای ایجاد شرایط بهینه نسبتاً آسان است.