صنعت غذا:گروهی از محققان یکی از دانشکده‌های علوم و فنون ونکوور پس از انجام تحقیقات مختلف بر روی انوع میوه‌ها موفق شدند یک ماده جدیدی را از تخم طالبی برای سم‌زدایی میوه‌ها و سبزیجات تولید کنند.
این دانشمندان تخم طالبی را به همراه ماده ژلاتینی که در اطراف آن‌ها وجود دارد، استخراج کرده و پس از ترکیبات آزمایشگاهی این دو، متوجه شدند که فشردگی آن‌ها و قرار گرفتن در حرارت‌های مصنوعی، یک ماده قوی را حاصل می‌آورد که برای سم‌زدایی باغات میوه و سبزیجات بسیار مؤثر و مفید است. این ماده کاملا طبیعی بوده و به‌دلیل بافتی که دارد، هیچ تاثیر منفی بر روی پوست میوه نمی‌گذارد، به‌طوری‌که این دانشمندان کانادایی گفته‌اند که می‌توان این میوه‌ها را بدون شستن هم مصرف کرد. در واقع سم‌زدایی این ماده طبیعی به‌گونه‌ایست که پوست میوه‌ها را کاملاً پاکیزه کرده و علاوه بر کشتن انواع آفت‌ها می‌تواند نقش بسزایی را در پاکسازی سطحی پوست آن‌ها ایفا کند. البته این مزیت برای سبزیجات نیست، چرا که بافت سبزیجات اجازه این پاکسازی صد درصد را به این ماده نمی‌دهد و تنها آفت‌زدایی و سم‌زدایی سبزیجات را به‌خوبی انجام می‌دهد. هزینه تولید این ماده سم‌زدا بسیار پایین بوده و برای باغداران مقرون به صرفه است که از این ماده طبیعی استفاده کنند. همچنین کاهش مصرف آب در شست‌و‌شوی میوه‌ها نیز از دیگر مزایای آن به‌شمار می‌رود که نمی توان آن را نادیده گرفت.