صنعت غذا: یک‌هزار و یکصدونودمین شماره «برزگر» ویژه شهریور ماه، حاوی ده‌ها تحلیل و مطلب خواندنی منتشر شد.

«گندم فراتر از یک محصول» عنوان سرمقاله این شماره نشریه است که طی آن سردبیر به آسیب‌شناسی پروسه خرید تضمینی و چالش‌های موجود پرداخته و پیشنهاد جایگزینی «قیمت تضمینی» به‌جای «خرید تضمینی» را داده است.
«چکش‌کاری قیمت گندم؛ تا کی» عنوان گزارش اصلی این شماره است که طی آن مریم حق‌بیان به تاریخچه خرید تضمینی گندم در ادوار گذشته، مشکلات موجود، چالش‌های قیمت‌گذاری و تحلیل گمانه‌زنی‌های قیمت تضمینی گندم در سال‌ زراعی پیش‌رو پرداخته است.
رشد صنعت پرورش ماهیان زینتی در ایران، غذا، متهم به تولید یک سوم گازهای گلخانه‌ای جهان، لایحه برنامه هفتم توسعه، کفایت لازم برای حل بحران آب ندارد، برزگر در گذر تاریخ، نگاهی به شاخص قیمت تولیدکننده در گاوداری‌های صنعتی و مرغداری‌ های صنعتی (به‌تفکیک)، افزایش زمان درازکشیدن گاو در فری‌استایل، پرورش عقرب و کاربرد سم آن در پزشکی و صنعت داروسازی از جمله اهم مطالب این شماره نشریه به‌شمار می‌رود که در کنار بخش‌های ثابتی نظیر کشاورزی پست‌مدرن، اخبار برندها، اپلیکیشن‌های کشاورزی و صنایع غذایی، دنیای نمایشگاه‌ها و بخش متنوع و جدید اعلام برنامه کنفرانس‌های صنعت کشاورزی در دنیا در مجموع نشریه‌ متفاوتی را در دسترس خوانندگان قرار داده است.

علاقه‌مندان جهت مطالعه منظم «برزگر» می‌توانند با شماره تلفن ۶۶۵۶۰۶۸۱ تماس حاصل نمایند./اقتصاد سبز آنلاین