محمدرضا جمشیدی

چند روز پیش رییس قوه مقننه در اقدامی کم نظیر به بازدید گروه صنعتی زر و پالایشگاه غلات زر رفت و روند ساخت کارخانه کانفکشنری «زرکام» در مجموعه گروه صنعتی و پژوهشی زر را نیز از نزدیک نظاره‌گر بود.
این‌که علی‌ لاریجانی، رییس مجلس به بازدید یک مجموعه تولیدی صنایع غذایی که این روزها به واسطه تلاش و کوشش و اراده مثال زدنی مرتضی سلطانی مدیر منحصر به فرد صنعت غذای کشور تبدیل به یک مجموعه تولیدی معظم شده می‌رود از یکسو قابل اهمیت است و این‌‌که او را یک پدیده اعلام و تأکید می‌کند که «او برخلاف سایر مدیران به‌جای بیان مشکلات از تلاش و توسعه صحبت می‌کند و این برای کشور ارزشمند است» از جانب دیگر اهمیتی دوچندان می‌یابد.
برای افرادی که از نزدیک با مرتضی سلطانی همکلام شده‌اند این واژگان چندان غریبه نیست، چرا که او با انرژی مثال‌زدنی که حتی در کلامش هم به مخاطب تزریق می‌شود امور تولیدی‌اش را پیگیری می‌کند و بدیهی است این انرژی و اراده منحصر به فرد را به یکایک همکارانش در مجموعه‌های تولیدی القا کرده است.
در دهه ۸۰ وقتی صنعت ماکارونی به یکباره با تلاش چند برند انگشت شمار متحول و «زرماکارون» متولد شد بی‌گمان کمتر کارشناسی تصور می‌کرد که روزگاری نه چندان دور تلألو زرگونه این درخشش به گونه‌ای شود که نه تنها پرچم دومین تولیدکننده پاستای جهان در دستان مرتضی سلطانی و تیم علمی و پرتلاش‌اش باشد، بلکه چند سال بعد هم با گشایش پالایشگاه غلات زر بر یکی از نقصان‌ها و یا کاستی‌های یک صنعت غلبه کند و پای رییس جمهور را به این مجموعه بکشاند.
تولید باکیفیت، صادرات گسترده، حضور پررنگ در بازار و از همه مهم‌تر توجه ویژه به واحد R&D که رمز پیشرفت و توسعه همه جانبه این مجموعه است هر روز مرزهای جدیدی را برای این مجموعه می‌گشاید و به‌زودی با گشایش کارخانه کانفکشنری «زرکام» زوایای دیگری از به‌کارگیری قوه اراده،‌ تلاش، ایمان به‌خود و مجموعه همکاران را به رخ همگان خواهد کشید.